Materia Prima est une nouvelle série de dîners pop ups à La Bête Noire animés par Maria Victoria Schembri & Ivan Merlin qui conçoivent un menu centré sur un ingrédient ou une méthode de cuisson spécifique, d'où le terme Materia Prima, où cet ingrédient sert de point de départ à la composition d'un dîner qui est finalement délicieux et différent de ce qui est familier.